Datem 1320 Diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider forbedrer emulgering

Datem 1320 Diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider forbedrer emulgering

DATEM, eller diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider, er et alsidigt fødevaretilsætningsstof, der almindeligvis anvendes i fødevareindustrien for dets emulgerende, stabiliserende og teksturerende egenskaber. Afledt af glycerol og fedtsyrer, ofte hentet fra vegetabilske olier, er DATEM et ikke-ionisk overfladeaktivt stof, der forbedrer forarbejdningen og den endelige kvalitet af forskellige fødevareprodukter.
Send forespørgsel
Beskrivelse
Tekniske parametre
Produktbeskrivelse

FarveLys gul

 

LugtLidt af eddikesyre

 

Formularflydende

 

Anvendelse

 

Brød:Brugen af ​​DATEM 1320 øger effektivt brødets volumen, hvilket bidrager til en mere substantiel og visuelt tiltalende brødstruktur.

Kage:DATEM 1320 udviser overlegne emulgeringsegenskaber, forfiner kagens krummetekstur og forbedrer dens overordnede strukturelle integritet.

Kiks:Ved at inkorporere DATEM 1320 gennemgår kiks en bemærkelsesværdig forbedring i konsistensen, hvilket muliggør en delvis substitution af fedtindholdet uden at gå på kompromis med deres smagfulde smagsprofil.

Kaffeblegemiddel:DATEM 1320 tilbyder exceptionelle stabiliseringsegenskaber i kaffeblegemidler, hvilket sikrer en jævn og ensartet tekstur gennem hele holdbarheden.

Pisket toppings:Anvendelsen af ​​DATEM 1320 forbedrer markant stabiliserings- og piskeevnen af ​​toppings, hvilket resulterer i et mere stabilt og voluminøst produkt, der bevarer sin tekstur og udseende.

 

Produktbeskrivelse

Punkt

Indeks

Total vinsyre 10 ~ 40 w /%
Total Glycerol 11 ~ 28 w /%
Total eddikesyre 8 ~ 32 w /%
Syreværdi 55 ~ 80 mg KOH/g
Forsæbningsværdi 360 ~ 425 mg KOH/g
Syreværdi 55 ~ 80 gI/100 g
Antændt rest Mindre end eller lig med 0,5 w/%
Emballage og opbevaring

 

Emballage:Egenvægt: 25 kg ELLER 200 kg / Plasttromle

Opbevaring:Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt emballage på et køligt, tørt og godt ventileret sted. Opbevaringstemperaturen skal være under 30 grader.

Kontakt nu

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Populære tags: datem 1320 diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider forbedrer emulgeringsevnen, Kina datem 1320 diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider forbedrer emulgeringsydelsen leverandører, fabrik