Produktbeskrivelse
Kemisk formel:C4H10O4
HS kode:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS-nr.: 149-32-6
Funktioner
Krystallinsk pulver eller partikel.
Anvendelse
Alternativ med lavt kalorieindhold: Erythritol er en sukkeralkohol, der bruges som sødemiddel i en lang række fødevarer. En af dens vigtigste fordele er dens lave kalorieindhold. Det giver kun ca. 0,2 kcal/g sammenlignet med saccharose, som har ca. 4 kcal/g. Dette gør det til en fremragende mulighed for folk, der forsøger at reducere deres kalorieindtag, såsom dem på diæt eller personer med diabetes. For eksempel i diætsodavand og andre kaloriefri drikkevarer kan erythritol erstatte sukker for at give en sød smag uden de tilsatte kalorier.
Ligner sødme til sukker: Den har et sødmeniveau, der er omkring 60 - 70 % af sødmen af saccharose. Dette gør det muligt effektivt at erstatte sukker i mange opskrifter. I bagværk som småkager og kager kan det bruges til at opnå et lignende sødmeniveau som med traditionelt sukker. For eksempel, i en opskrift på sukkerfri småkager, kan erythritol tilsættes for at få småkagerne til at smage sødt og behageligt.
Det er kemisk stabilt under normale opbevaringsforhold. I forarbejdede fødevarer som dåsefrugt og grøntsager, reagerer det ikke med andre ingredienser på en måde, der ville forårsage fordærv. Det kan være med til at bevare madens farve, smag og tekstur over tid og sikre, at produktet forbliver af god kvalitet i længere tid.
Produktbeskrivelse
|
Punkt |
Indeks |
|
Assay (tør basis) ,% |
99.5-100.5 |
|
Tørringstab ,w/% Mindre end eller lig med |
0. 2 |
|
Ask ,w/% Mindre end eller lig med |
0. 1 |
|
Reducerende sukkerarter ,w/% Mindre end eller lig med |
0. 3 |
|
Ribitol og glycerol, w/% Mindre end eller lig med |
0. 1 |
|
pH-værdi |
5.0~7.0 |
|
Smeltepunkt, grad |
119~ 123 |
|
Total arsen (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Bly (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Samlet antal plader/(CFU/g) |
Mindre end eller lig med 100 |
|
Coliforme/(MPN/g) |
Mindre end eller lig med 3.0 |
|
Skimmelsvamp og gær/(CFU/g) |
Mindre end eller lig med 50 |
Emballage og opbevaring
25 kg poser eller kartoner eller tromler.Opbevaring og forseglet i et skyggefuldt, tørt og godt ventileret område væk fra giftige og farlige kemikalier.
Fordele og certificeringer
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificeret
● Ingen MOQ, flere muligheder, giver prøve til test
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.
Populære tags: fødevaregodkendt sukkererstatning sødestof cas 149-32-6 erythritol 99,5 % min, Kina fødevaregodkendt sukkererstatning sødestof cas 149-32-6 erythritol 99,5 % min leverandører, fabrik
