Produktbeskrivelse
Kemisk formel:C4H10O4
HS kode:29054990
Einecs: 212-406-7
CAS-nr.: 149-32-6
Funktioner
Krystallinsk pulver eller partikel.
Anvendelse
Sødemiddel
Det er et kaloriefattigt alternativ til sukker. Erythritol indeholder kun omkring 0,24 kalorier pr. gram sammenlignet med 4 kalorier pr. gram for saccharose. Dette gør det til en attraktiv mulighed for forbrugere, der holder øje med deres kalorieindtag, eller for dem, der er diabetikere og har brug for at kontrollere deres blodsukkerniveauer. For eksempel, i diabetikervenlige hårde slik kan erythritol bruges til at tilfredsstille den søde tand uden at forårsage en stigning i blodsukkeret.
Teksturforstærker
I produktionen af hårde slik spiller erythritol en afgørende rolle i at bestemme teksturen. Det har evnen til at krystallisere godt under slikfremstillingsprocessen. Når slikblandingen er afkølet og størknet, dannes erythritolkrystaller, som giver det hårde slik dets karakteristiske faste og sprøde tekstur.
Til gummiagtige slik hjælper erythritol med at bevare den bløde og seje tekstur. Det interagerer med andre ingredienser såsom gelatine eller pektin for at give den rigtige konsistens. Det har også en relativt lav hygroskopicitet (det absorberer ikke meget fugt fra luften), hvilket hjælper med at holde de gummiagtige slik fra at blive for klistrede eller miste deres form over tid.
Produktbeskrivelse
|
Punkt |
Indeks |
|
Assay (tør basis) ,% |
99.5-100.5 |
|
Tørringstab ,w/% Mindre end eller lig med |
0. 2 |
|
Ask ,w/% Mindre end eller lig med |
0. 1 |
|
Reducerende sukkerarter ,w/% Mindre end eller lig med |
0. 3 |
|
Ribitol og glycerol, w/% Mindre end eller lig med |
0. 1 |
|
pH-værdi |
5.0~7.0 |
|
Smeltepunkt, grad |
119~ 123 |
|
Total arsen (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Bly (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Samlet antal plader/(CFU/g) |
Mindre end eller lig med 100 |
|
Coliforme/(MPN/g) |
Mindre end eller lig med 3.0 |
|
Skimmelsvamp og gær/(CFU/g) |
Mindre end eller lig med 50 |
Emballage og opbevaring
25 kg poser eller kartoner eller tromler.Opbevaring og forseglet i et skyggefuldt, tørt og godt ventileret område væk fra giftige og farlige kemikalier.
Fordele og certificeringer
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificeret
● Ingen MOQ, flere muligheder, giver prøve til test
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.
Populære tags: erythritol cas 149-32-6 organisk sødemiddel erythritol til vægttab lavt kalorie sødemiddel erythritol, Kina erythritol cas 149-32-6 organisk sødemiddel erythritol til vægttab lavt kalorie sødemiddel erythritol leverandører, fabrik
