Fødevaretilsætningsstoffernes hovedfunktion er at forhindre fødevarefordærvelse, forlænge madens holdbarhed og forbedre madens sensoriske egenskaber for at imødekomme folks sensoriske behov.
Nogle naturlige ernæringsforstærkere i fødevaretilsætningsstoffer kan øge næringsværdien af fødevarer og fremme ernæringsbalancen. Samtidig er nogle skumdæmpende midler eller stabilisatorer i fødevaretilsætningsstoffer gavnlige til fødevareforarbejdningsoperationer. Samtidig kan fødevaretilsætningsstoffer også opfylde folks forskellige behov og bringe stor bekvemmelighed til folks liv og arbejde.
![Tetrakis (hydroxymethyl) phosphoniumsulfat THP'er til tekstiler som flamme retaranter [(HOCH2) 4P] 2SO4](/uploads/202319930/small/tetrakis-hydroxymethyl-phosphonium-sulfate6a7c5fe7-5b6e-4ef8-ac90-55f0de1b96bf.jpg?size=170x0)
