Produktbeskrivelse
Kemisk formel:Na5P3O10
Molekylvægt:367.86
EU-standard:E345(i)
CAS-nr.: 7758-29-4
Funktioner
Natriumtrifosfat er normalt et hvidt, krystallinsk pulver eller et granulært fast stof. Det er meget opløseligt i vand og danner en vandig opløsning, der er basisk på grund af tilstedeværelsen af natriumioner. Densiteten af natriumtrifosfat varierer afhængigt af dets hydratform, men er generelt ca. 2,5 g/cm³ for den vandfri form.
Anvendelse
Teksturforbedring:
Natriumtrifosfat danner indbyrdes forbundne fosfatmolekyler i maden og øger derved dens vandabsorption og viskositet. Dette resulterer i en blødere tekstur og forbedret mundfornemmelse for frosne kartoffelmos. Ved at binde sig til proteiner i maden skaber det en stabil fysisk kolloid struktur, der holder på fugten, forhindrer vandtab og bevarer produktets tekstur og konsistens.
Bevarelsesforbedring:
Tilsætning af en passende mængde natriumtrifosfat til frosne kartoffelmos kan hæmme væksten af bakterier og skimmelsvampe og derved forlænge produktets holdbarhed. Derudover regulerer det calciumionkoncentrationen i maden, hvilket forhindrer proteinkoagulering og fordærv.
pH-regulering:
Som en stærk base og et svagt syresalt dissocieres natriumtrifosfat i vand for at producere hydroxylioner, hvorved pH-værdien af opløsningen øges og fødevarens surhedsgrad og alkalinitet reguleres.
Chelaterende handling:
Natriumtrifosfat udviser chelaterende egenskaber, der er i stand til at binde sig til metalioner for at forhindre dem i at påvirke smagsforbindelserne og dermed bevare madens aroma og smag.
Produktparameter
|
Punkt |
Indeks |
| Indhold (Na5P3O10) % | Større end eller lig med 95.0 |
| Total fosfat (som P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Vand uopløselig |
Mindre end eller lig med 0,05 % |
|
pH-værdi (10g/L opløsning) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Mindre end eller lig med 10,0 |
|
Tungmetal(som Pb)mg/kg |
Mindre end eller lig med 10,0 |
|
Pb, mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Som ,mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Cd, mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Hg,mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Al, mg/kg |
Mindre end eller lig med 200,0 |
|
Udseende |
Visnekraft eller granulær |
|
Hvidt indhold |
Større end eller lig med 85 % |
Emballage og opbevaring
I 25 kg/pose. Opbevaring og forseglet i et skyggefuldt, tørt og godt ventileret område væk fra giftige og farlige kemikalier.
Certificering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificeret
● Ingen MOQ, flere muligheder, giver prøve til test
● Tilpasset produktpakke
● Blandet forsendelse.
vores fabrik og lager
Vores fabrik og udstyr
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Ofte stillede spørgsmål
Q: Kan jeg få dit COA, TDS og MSDS?
A: Selvfølgelig! Kontakt os sales@hombochem.com eller salgschefen.
Q: Kan du lave den tilpassede pakke?
A: Ja. Pulverproduktpakken er 25 kg/pose/karton.
Q: Kan jeg få den gratis prøve?
A: Ja, prøven kan være gratis under 500g.
Q: Hvad med betalingselementerne?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T osv.
Q: Kan jeg besøge din fabrik?
A: Selvfølgelig! Velkommen til at besøge vores fabrik og D&R-center når som helst.
Q: Kan du støtte os i ansøgningerne?
A: Ja. Det er vores fornøjelse!
Populære tags: natriumtripolyphosphat til kartoffelmos 7758-29-4, Kina natriumtripolyfosfat til kartoffelmos 7758-29-4 leverandører, fabrik
