Produktbeskrivelse
Kemisk formel:Na5P3O10
Molekylvægt:367.86
EU-standard:E345(i)
CAS-nr.: 7758-29-4
Anvendelse
Vandtilbageholdelsesforbedring:
Natriumtrifosfat interagerer med proteinerne i frokostkød og danner en stabil matrix, der fanger fugt. Dette øger kødets vandtilbageholdelsesevne, hvilket gør det saftigt og mørt.
Teksturforbedring:
Ved at opretholde høje fugtniveauer bidrager natriumtrifosfat til frokostkødets overordnede tekstur. Det hjælper med at skabe en glattere, mere ensartet tekstur, der er behagelig at spise.
Farvestabilisering:
Natriumtrifosfat kan hjælpe med at stabilisere farven på frokostkød ved at interagere med metalioner og forhindre dem i at forårsage misfarvning. Dette sikrer, at frokostkødet bevarer en ensartet og tiltalende farve gennem hele holdbarheden.
Mikrobiel kontrol:
Selvom det ikke er dets primære funktion, kan natriumtrifosfat bidrage til mikrobiel kontrol i frokostkød ved at ændre pH-miljøet og gøre det mindre gunstigt for mikrobiel vækst.
Produktbeskrivelse
| Punkt | Indeks |
| Indhold (Na5P3O10) % | Større end eller lig med 95.0 |
| Total fosfat (som P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Vand uopløselig |
Mindre end eller lig med 0,05 % |
|
pH-værdi (10g/L opløsning) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Mindre end eller lig med 10,0 |
|
Tungmetal(som Pb)mg/kg |
Mindre end eller lig med 10,0 |
|
Pb,mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Som ,mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Cd, mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Hg,mg/kg |
Mindre end eller lig med 1.0 |
|
Al, mg/kg |
Mindre end eller lig med 200,0 |
|
Udseende |
Visnekraft eller granulær |
|
Hvidt indhold |
Større end eller lig med 85 % |
Emballage og opbevaring
I 25 kg/pose. Opbevaring og forseglet i et skyggefuldt, tørt og godt ventileret område væk fra giftige og farlige kemikalier.
Populære tags: frokost kød natrium tripolyphosphat høj kvalitet, Kina frokost kød natrium tripolyphosphat høj kvalitet leverandører, fabrik
