Produkter Beskrivelse
Kemisk formel:Na3Po4
Molekylvægt: 163.94
Einecs:231-509-8
Standard udført:GB 25565-2010/FCC
HS -kode:28352910
Cas nr.: 7601-54-9
Funktioner
Trisodiumphosphat forekommer normalt som en farveløs for hvid acicular krystal eller krystallinsk pulver.
Anvendelse
PH -værdien af dejen påvirker direkte glutendannelse, gæraktivitet og smagen af færdige produkter. Hvedemel i sig selv er svagt surt (pH ca. 6,0-6,5), og trisodiumphosphat er stærkt alkalisk (pH ca. 11-12), når det opløses i vand. Det kan:
Forøg passende pH -værdien af dejen, neutraliser nogle sure stoffer, giver et mere passende miljø til hydratisering og forlængelse af glutenprotein, gør dejen lettere at ælte og have bedre duktilitet og reducere brud under æltprocessen.
Det er især vigtigt for alkaliske nudelprodukter (såsom ramen, lutnudler og stegte dejpinde): den kan nøjagtigt kontrollere alkaliniteten af dejen, give det færdige produkt en unik hvedearoma og gul farve (såsom den lysegul farve på traditionelle lutnudler) og på samme tid neutraliser den soure den soursmag, der er produceret af nederhed og balance.
Produkter Parameter
|
Punkt |
Indeks |
|
Na3Po4,w/% |
97% |
|
Vand uopløselig, m/% maks. |
Mindre end eller lig med 0,2% |
|
Som mg/kg |
Mindre end eller lig med 3 |
|
Heavy Metal (som Pb) mg/kg |
Mindre end eller lig med 10 |
|
F, mg/kg |
Mindre end eller lig med 50 |
|
PB, MG/kg |
Mindre end eller lig med 4 |
|
pH -værdi (10g/l opløsning) |
11.5-12.5 |
|
Tab ved tørring |
Mindre end eller lig med 2,0 |
Emballage og opbevaring
I 25 kg/ taske. Opbevaring og forseglet i et skyggefuldt, tørt og godt ventileret område væk fra giftige og farlige kemikalier.
Certificering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Ingen MOQ, flere muligheder, giver prøve til test
● Tilpassede produkterpakke
● Blandet forsendelse.
Vores fabrik og lager
Vores fabrik og quipment
Lorem ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur Adipisicing Elit.
FAQS
Spørgsmål: Kan jeg få din COA, TDS og MSDS?
A: Sikker! Kontakt os sales@hombochem.com eller salgschef.
Spørgsmål: Kan du lave den tilpassede pakke?
A: Ja. Pulverprodukter er 25 kg/taske/karton.
Populære tags: høj renhed Na3po 4 98% trisodiumphosphat/Tri natriumphosphat/TSP/CAS 7601-54-9, Kina High Purity Na3PO 4 98% Trisodiumphosphat/Tri Sodium Phosphate/TSP/CAS 7601-54-9-leverandører, fabrik
