Blødere struktur og udvidet friskhedsspænding 60

Blødere struktur og udvidet friskhedsspænding 60

Span 60 anvendes bredt i bageriformuleringer for at forbedre blødhed og tekstur. Det interagerer med stivelsesmolekyler, hvilket bremser stalingsprocessen. Emulgatoren hjælper også med at bevare fugtigheden, hvilket holder bagt varer friskere i længere tid. Som et resultat forbliver brød og kager tiltalende i både smag og udseende.
Send forespørgsel
Beskrivelse
Tekniske parametre
Produkter Beskrivelse

Kemisk formel:C24H46O6

Molekylvægt:430.61

E -nummer:E491

Cas nr.: 1338-41-6

Funktioner

 

Vises som en bleg - gul til gul granulær fast stof eller let fløde - farvet pulver/flager med en intetsigende eller let fed lugt og bitter smag ved høje koncentrationer.

 

Anvendelse

 

I bageri -applikationer som brød, kager og boller spiller Span 60 en nøglerolle i forsinkelsen af ​​staling og vedligeholdelse af produktkvalitet. Det binder med amylose- og amylopectinfraktioner af stivelse, bremser retrogradation og forhindrer opstramning af krummestrukturen. På samme tid hjælper det med at fange fugt, hvilket reducerer vandmigrationen, der normalt forårsager tørhed. Tænk på det som en blød "pude" inden i dejen, der holder teksturen fjedrende og behagelige for forbrugerne. Resultatet er et produkt, der forbliver blødere, friskere og mere omsætteligt for en udvidet holdbarhed, hvilket øger kundetilfredsheden og reducerer affald.

 

Produkter Parameter

Punkt

Indeks

Fedtsyre m/% 71~75
Sorbitol m/% 29.5~33.5
Syreværdi mg Koh/g Mindre end eller lig med 10,0
Saponificeringsværdi Mg KOH/G 147~157
Hydroxylværdi Mg Koh/g
Fugt m/% Mindre end eller lig med 1,5

 

 

Emballage og opbevaring

 

Emballage:Typisk 25 kg Kraftpapirposer eller fibertrommer med indre PE -foring.

Opbevaring:Hold i kølige, tørre og ventilerede områder. Undgå varme og direkte sollys. Holdbarhed ~ 24 måneder under anbefalede forhold.

 

Certificering

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Ingen MOQ, flere muligheder, giver prøve til test
● Tilpassede produkterpakke
● Blandet forsendelse.

1

 

Vores fabrik og lager

 

 
 
Vores fabrik og quipment

1

Lorem ipsum Dolor SIT, AMET CONSECTETUR ADIPISICING ELIT.

1
Vores fabriksudseende
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Lager

 

FAQS

 

 

Spørgsmål: Kan jeg få din COA, TDS og MSDS?
A: Sikker! Kontakt os sales@hombochem.com eller salgschef.


Spørgsmål: Kan du lave den tilpassede pakke?
A: Ja. Pulverprodukter er 25 kg/taske/karton.


Spørgsmål: Kan jeg få den gratis prøve?
A: Ja, prøve kan være gratis under 500 g.


Spørgsmål: Hvad med betalingsposter?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


Spørgsmål: Kan jeg besøge din fabrik?
A: Sikker! Velkommen til dig besøg vores fabrik og D&R Center når som helst.


Spørgsmål: Kan du støtte os i applikationerne?
A: Ja.Det er vores glæde!

 

 

 

 

 

Populære tags: Blødere struktur og udvidet friskhedsspænding 60, Kina blødere struktur og udvidet friskhedsspænding 60 leverandører, fabrik