Mono og diglycerider af fedtsyrer E471 Emulgator af høj kvalitet i kød

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat suppliers

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat factory

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat best

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat high quality

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat price

Mono og diglycerider af fedtsyrer E471 Emulgator af høj kvalitet i kød

Name: Kina mono og diglycerider af fedtsyrer E471 Emulgator af høj kvalitet i kødleverandører Fabrik
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 276335985

I kødfyldninger, kødboller, pølser og andre produkter med højt fedtindhold kan GM'er reducere grænsefladespændingen mellem fedt, vand og protein, fremme den ensartede spredning af fedtpartikler, forhindre fedtudfældning eller "olie" under opvarmning, reducere produktkrympning og opretholde stabiliteten af form og tekstur. I pølseforarbejdning kan det for eksempel undgå fedtet smag eller løs struktur forårsaget af olieparation.

Send forespørgsel

Beskrivelse

Tekniske parametre

Produkter Beskrivelse

Kemisk formel:C₂₁H₄₂O₄

Einecs: E471

Cas nr.: 31566-31-1

HS -kode:291590090

Funktioner

Glycerolmonostearat er et lugtfrit, farveløst hvidt pulver.

Anvendelse

Forbedre vandholdekapacitet og ømhed
Det kan kombinere med proteinet i kød, forbedre vandets holdkapacitet på protein, reducere vandtabet af kød under optøning, marinering eller opvarmning, gøre kødet mere mørt og saftigt og forbedre produktets elasticitet og smag.

Optimer behandlingsydelse
Ved behandling af kødpølser, omstruktureret kød (såsom omstruktureret bøf) osv., Kan GM'er bruges som et smøremiddel til at reducere vedhæftningen af kødmaterialer til udstyr, hvilket gør det lettere at forme og skære; På samme tid hjælper det andre tilsætningsstoffer (såsom krydderier og pigmenter) med at blive jævnt spredt, hvilket forbedrer produktkvalitetskonsistensen.

Forlængelse af holdbarheden
Ved at hæmme fedtoxidation og vandtab kan GM'er indirekte forsinke ødelæggelsen af kødprodukter og forlænge lagringstiden og friskheden af produkter.

Produkter Parameter

Punkt	Indeks
Indhold af monoglycerider (%)	90,0 min
Syreværdi (Mg KOH/G)	3,0 maks
Fri syre (som stearinsyre,%)	2,5 maks
Gratis glycerol (%)	1,0 max
Jodværdi (g/100g)	3,0 maks
Smeltepunkt (grad)	60.0-70.0
Arsen (som, mg/kg)	1,0 max
Bly (Pb, Mg/kg)	2,0 max

Emballage og opbevaring

Emballage: 25 kg taske.

Certificering

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Ingen MOQ, flere muligheder, giver prøve til test
● Tilpassede produkterpakke
● Blandet forsendelse.

Vores fabrik og lager

Vores fabrik og quipment

Lorem ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur Adipisicing Elit.

Vores fabriksudseende

R&D

R&D

stpp warehouse

Lager

FAQS

Spørgsmål: Kan jeg få din COA, TDS og MSDS?
A: Sikker! Kontakt os sales@hombochem.com eller salgschef.

Spørgsmål: Kan du lave den tilpassede pakke?
A: Ja. Pulverprodukter er 25 kg/taske/karton.

Spørgsmål: Kan jeg få den gratis prøve?
A: Ja, prøve kan være gratis under 500 g.

Spørgsmål: Hvad med betalingsposter?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.

Spørgsmål: Kan jeg besøge din fabrik?
A: Sikker! Velkommen til dig besøg vores fabrik og D&R Center når som helst.

Spørgsmål: Kan du støtte os i applikationerne?
A: Ja.Det er vores glæde!

Populære tags: Mono og diglycerider af fedtsyrer E471 Emulgator af høj kvalitet i kød, Kina mono og diglycerider af fedtsyrer E471 Emulgator af høj kvalitet i kødleverandører, fabrik

Et par af

Mademulgator E471 Glycerol Monostearat GMS CAS 31566-31-1 i wienerbrød

CAS 31566-31-1 GMS Glycerol Monostearat i Candy E471

Næste