Monocalcium -phosphatmonohydrat vandfri cas no 7758-23-8 i mejeriprodukter

Monocalcium -phosphatmonohydrat vandfri cas no 7758-23-8 i mejeriprodukter

MCP står for Monocalcium Phosphate ,, som er et almindeligt fødevaretilsætningsstof, der bruges i mejeriprodukter og andre fødevareapplikationer. I mejeriprodukter betjener MCP adskillige vigtige funktioner på grund af dets egenskaber som surdejlig middel, pH -regulator og calciumkilde.
Send forespørgsel
Beskrivelse
Tekniske parametre
Produkter Beskrivelse

Kemisk formel:Ca (h2Po4).2H2O

Molekylvægt:234.05

Standard udført:GB 25559-2010

Cas nr.:7758-23-8

Funktioner

 

Hvidt pulver, det er opløseligt i saltsyre og salpetersyre

 

Anvendelse

 

  • 1. Calciumforstærkning:

    Fungere: MCP er en kilde til biotilgængelig calcium, hvilket er vigtigt for knoglesundhed og andre fysiologiske funktioner.

    Anvendelse:

    Mælk og yoghurt: Tilføjet for at øge calciumindholdet.

    Ost: Bruges til at forbedre strukturen og ernæringsværdien.


    2. PH -regulering:

    Fungere: MCP hjælper med at stabilisere pH af mejeriprodukter og sikre optimal struktur og smag.

    Anvendelse:

    Yoghurt: Opretholder den syreindhold, der kræves til gæring.

    Behandlet ost: Forhindrer overdreven surhed og forbedrer smeltende egenskaber.


    3. emulgering og stabilisering:

    Fungere: MCP fungerer som en emulgator og stabilisator, hvilket forhindrer adskillelse af ingredienser og forbedrer konsistensen.

    Anvendelse:

    Cremer og is: Forbedrer glattheden og forhindrer krystallisation.

    Mejeribaserede drikkevarer: Forbedrer suspension af faste stoffer og forhindrer sedimentation.


    4. surdej:

    Fungere: I bagt mejeriprodukter (f.eks. Ostebrød) reagerer MCP med bagepulver for at frigive kuldioxid, hvilket får dejen til at stige.

    Anvendelse:

    Ostbrød og kager: Giver en let og fluffy struktur.


    5. Proteinstabilisering:

    Fungere: MCP hjælper med at stabilisere proteiner i mejeriprodukter, forhindre koagulation og forbedring af tekstur.

    Anvendelse:

    Yoghurt: Forbedrer geldannelse og forhindrer syneriese (valleadskillelse).

    Behandlet ost: Forbedrer smeltebarhed og skive.


    6. Ernæringsmæssige fordele:

    Fungere: MCP leverer både calcium og fosfor, som er vigtige for knogler og tænderes sundhed.

    Anvendelse:

    Børnsformel: Brugt som en calcium- og fosforkilde til støtte for vækst og udvikling.

    Befæstet mælk: Forbedrer ernæringsprofil.

 

Produkter Parameter

Punkt

Indeks

Assay (som CA),%

Større end eller lig med 22. 0%

Vandopløseligt fosfor (som P)

Større end eller lig med 2 0. 0%

Calcium (som CA)

Større end eller lig med 13. 0%

Fluor (F)

Mindre end eller lig med 0. 18%

Som mg/kg

Mindre end eller lig med 0. 003

Heavy metal (som PB)

Mindre end eller lig med 0. 003

PB, MG/kg

Mindre end eller lig med 0. 003

Gratis fugt

Mindre end eller lig med 4

pH -værdi (2,4 g/l opløsning)

Større end eller lig med 3. 0

 

Emballage og opbevaring

 

I 25 kg/ taske. Opbevaring og forseglet i et skyggefuldt, tørt og godt ventileret område væk fra giftige og farlige kemikalier.

 

Certificering

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Ingen MOQ, flere muligheder, giver prøve til test
● Tilpassede produkterpakke
● Blandet forsendelse.

1

 

Vores fabrik og lager

 

 
 
Vores fabrik og quipment

1

Lorem ipsum Dolor SIT, AMET CONSECTETUR ADIPISICING ELIT.

1
Vores fabriksudseende
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Lager

 

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

 

 

Spørgsmål: Kan jeg få din COA, TDS og MSDS?
A: Sikker! Kontakt os sales@hombochem.com eller salgschef.


Spørgsmål: Kan du lave den tilpassede pakke?
A: Ja. Pulverprodukter er 25 kg/taske/karton.


Spørgsmål: Kan jeg få den gratis prøve?
A: Ja, prøve kan være gratis under 500 g.


Spørgsmål: Hvad med betalingsposter?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


Spørgsmål: Kan jeg besøge din fabrik?
A: Sikker! Velkommen til dig besøg vores fabrik og D&R Center når som helst.


Spørgsmål: Kan du støtte os i applikationerne?
A: Ja.Det er vores glæde!

 

 

 

 

 

Populære tags: Monocalcium -phosphatmonohydrat vandfri CAS nr. 7758-23-8 i mejeriprodukter, Kina monokalciumphosphatmonohydrat vandfri cas nr. 7758-23-8 i leverandører af mejeriprodukter, fabrik